Büyükada’da ne yenir, diye merak edenler Büyükada’ya adım atar atmaz çevrelerini saran onlarca restoran ve kafede sorularının cevabını bulacaklar. Adanın meşhur lezzetlerini tadabilecekleri bu mekanlarda kimse aç kalmayacak!
Büyükada yemekleri hem Rum hem de Türk kültürünün etkileriyle birlikte bolca çeşit içeriyor. Mis gibi balıklar, tadına doyulmaz mezeler, lokma tatlıları ve dondurmalar adanın keyfini doyasıya çıkarmanızı sağlayacak…
Büyükada’da Neleri Tatmalısınız?
Büyükada yemek dendiğinde onlarca seçeneğe sahip ancak ilk olarak kahvaltıyla başlayalım. Büyükada’da ev yapımı reçelleri, taze börekleri, ezmeleri ve doğal sebzeleriyle enfes sofralar kuran oteller ve kafeler var. Büyükada kahvaltı sofralarında; zahter, biberli çökelek, ada böreği, katmer, bazlama ve pişi, güveçte sucuk, güveçte köy peyniri, manda kaymağı, çilek, gül, böğürtlen, ahududu, kayısı, vişne reçelleri sizi karşılayacak. Ada kahvaltısı güne enerjik başlamanızı sağlayacak!
Öğlen ve akşam yemeklerinde ise adanın merkezinde bulunan sahil restoranları, fast food mekanlar damak tadınıza uygun lezzetleri bulmanıza imkan verecek. Ancak Büyükada dendi mi ilk akla gelen ada balıklarını denemeniz bizim de tavsiyemiz olacak. Adada yetişen taze sebzelerle hazırlanan geleneksel mezeleri de balığınızın yanına alabilirsiniz.
Büyükada’nın geleneksel yemekleri:
- Lakerda
- Fasulaki Bombalaki
- Zeytinyağlı Enginar
- Asma Yaprağında Sardalya
- Kabak Kızartma
- Çiroz Salatası
- Balık Çorbası
- Kavurma Balık
- Soya Soslu Balık Salatası
- Izgara Köfte
- Zeytinyağlı Dolma
- Portakallı Pırasa
Büyükada’nın en iyi restoranlarında bu lezzetlerin tadına bakabilir, deniz manzarası eşliğinde sevdiklerinizle birlikte adanın tadını doyasıya çıkarabilirsiniz. Özellikle tadına bakmanızı önerdiğimiz balıklar ve mezeler ise:
- Çipura
- Levrek
- Lüfer
- Pisi
- Deniz Çipurası
- Kalkan Balığı
- Lagos
- Lipsoz
- Tekir
- Jumbo Karides
- Mercan
- Kırlangıç
- Levrek Marine
- Midye
- Acılı Ezme
- Deniz Börülce
- Enginar
- Lahana Sarması
- Lakerda
- Ahtapot Salatası
- Karides Salatası
- Pilaki
- Patlıcan Salatası
- Tarama
- Haydari
- Semizotu Salatası
- Humus
- Midye Tava
- Kalamar
Güler yüzlü işletmecileri ile sizleri ağırlayacak olan Büyükada balık restoranlarına mutlaka uğrayın. Dilerseniz özel günleriniz için rezervasyon yaptırarak sevdiklerinize sürprizler yapın.
Büyükada’da Kebap ve Fast Food Yenir Mi?
Büyükada’da ne yenir diyenler için bir diğer seçenek de fast food restoranlardır. Balık sevmeyen misafirler ada merkezindeki restoranlarda Türk mutfağına özgü kebap, döner, lahmacun gibi yiyecekler ile pizza ve hamburger gibi fast food seçenekleri de değerlendirebilirler.
Büyükada’nın Meşhur Lokması ve Dondurması
Büyükada’da günü tamamlarken olmazsa olmaz lokmalar ya da ada dondurmasıdır. Büyükada tatlılarıyla da meşhur olduğu için ünlü lokmasının tadına bakmadan evinize dönmemenizi öneririz. Yaz – kış taze lokma kızartan tezgahları Saat Kulesi yakınında rahatlıkla bulabilirsiniz. Ayrıca ünlü Roma dondurmacısından büyük külahlarda çikolatalı, çilekli, krokanlı, kestaneli, cevizli ve çeşit çeşit meyveli dondurmalardan alabilirsiniz.